Coffee Talk

Obsequios para un apasionado del café
Obsequios para un apasionado del café
un objeto que represente tal sentimiento de una manera tangible, que sea capaz de cargar con un significado Leer más...
Cómo preparar un café de especialidad
Cómo preparar un café de especialidad
Se tomará una mejor decisión si conocemos el perfil o las notas de sabor que se pueden encontrar en dicho café  Leer más...
Café Honey o enmielado
Café Honey o enmielado
Este proceso de beneficiado del café permite acentuar la fragancia, aroma, dulzura y el cuerpo de un café. Leer más...
Mente abierta para apreciar el café
Mente abierta para apreciar el café
Recordemos que el café proviene de una fruta que creció en un pedazo de tierra específico, por lo que esperar que nuestro café siempre sepa igual es limitar nuestro propio descubrimiento... Leer más...
Cold Brew o extracción en frío
Cold Brew o extracción en frío
Una bebida refrescante y dulce que bien vale la pena conocer y preparar. Leer más...
El espresso
El espresso
El espresso carga un alto significado histórico y cultural  Leer más...
El ciclismo y el café
El ciclismo y el café
La cafeína es una herramienta a la mano para los ciclistas y personas que practican deporte en general. Funciona como un estimulante natural para el sistema nervioso central por lo... Leer más...
El tueste, un proceso crítico para el café
El tueste, un proceso crítico para el café
El tueste se puede resumir como la aplicación de calor al grano verde para transformarlo, sin embargo, al tostar café de especialidad, son los detalles los que pueden dar resultados... Leer más...
El valor del café orgánico
El valor del café orgánico
El valor del círculo virtuoso que hay alrededor de un café orgánico es especial. Leer más...
café en grano y café molido
¿Porque es importante el molido del café?
Al moler el café se prepara específicamente para el método que pensamos utilizar. y así  sacar lo mejor del grano tostado.  Leer más...
Cereza de café
Obtén lo máximo de tu café
Existe una carrera contra reloj para poder percibir todos los sabores y aromas que se lograron con los procesos de beneficiado y tostado. Leer más...
Café comercial vs Café Especial
Café comercial vs Café Especial
Con el café de especialidad, conocemos el origen exacto donde se plantó y cosechó el café, conocemos al productor responsable, la fecha de la cosecha y la fecha y tipo... Leer más...